A TOP 100 Termelő között a Háziszörp

A Magyar Konyha magazin és a Pannon Gasztronómiai Akadémia közös tesztjén a Háziszörp málnaszörpje magas pontszámmal nyert. Fekete Ágnes és Barta Tamás, az eredetileg református lelkipásztor és mérnök házaspár egy…

Continue Reading A TOP 100 Termelő között a Háziszörp

Itt a bodzaszezon!

Tegnap délután találtam magamnak egy magas létrát, kis kosár a kezemben, és már szedtem is a bodzavirág-fejeket. Körülbelül ötven fejet választottam ki elsőre. Legjobb napos délelőttön szedni a szép virágokat.…

Continue Reading Itt a bodzaszezon!
A jótékony meggy
Meggy, a gyümölcs képe

A jótékony meggy

Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. A levében lévő antioxidánsok…

Continue Reading A jótékony meggy
A málna
Málna, a gyümölcs képe

A málna

A málna az egyik legegészségesebb gyümölcsünk – egy vitaminbomba. Tartalmaz flavonoidokat, gyümölcssavakat, aromaanyagokat, ásványi agyagokat és vitaminokat. Ásványi anyagok közül megtalálható benne a kálium, kalcium, vas, cink, magnézium, foszfor-vegyületek. Magas…

Continue Reading A málna
A ribiszke
Piros ribizli, a gyümölcs képe

A ribiszke

Finom nyári vitaminbomba Az igazi zamatos, vitamindús magyar ribizlit frissen sajnos csak nagyon rövid ideig élvezhetjük, júniustól július közepéig. Éppen ezért érdemes minél többet feltankolnunk belőle a hűvösebb napokra. Miért…

Continue Reading A ribiszke
A szamóca
Eper, a gyümölcs képe

A szamóca

A köztudatban tévesen epernek hívjuk pedig botanikai neve szamóca. :) Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló…

Continue Reading A szamóca